Apfel-Salbei-Wildreis-Füllung
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 4 ozpekannüsse
- 19.7 mlrapsöl
- 1½ Tassesellerie
- 1½ Tassezwiebeln
- 1roter apfel
- 2 Tassebrauner reis
- 1 Tassewildreis
- ½ Tassegetrocknete cranberries
- 1Jalapeño
- 22.2 mlfrischer Salbei
- 3.7 mlsalz
Zubereitung
- Die Pekannüsse in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 2 bis 3 Minuten lang rösten, bis sie anfangen zu bräunen, dabei häufig umrühren, dann auf einen Teller geben.
- 1 Teelöffel Öl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Sellerie sowie die Zwiebel 8 Minuten lang dünsten, bis die Ränder beginnen zu bräunen.
- Die gewürfelten Äpfel in die Pfanne geben und 4 Minuten lang garen, bis sie bissfest sind.
- Die gerösteten Pekannüsse, den gekochten Reis, die Cranberries, die Jalapeño, den Salbei und das Salz unterrühren und alles 3 bis 4 Minuten lang erhitzen, bis es heiß ist.
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