Arme Ritter

Zutaten

• 2eier
• ½ Tassefettarme milch
• 2½ mlvanilleextrakt
• 6Vollkornbrot
• Sirup oder andere Toppings (optional)

Zubereitung

1. Eine Grillplatte auf mittlere Hitze oder eine elektrische Pfanne auf 375 °F (ca. 190 °C) vorheizen.
2. Eier, Milch und Vanille in einer flachen Schüssel oder einer Kuchenform verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
3. Die Kochfläche leicht mit Öl oder Antihaft-Spray einfetten.
4. Jede Brotscheibe in der Ei-Mischung einweichen, dabei sicherstellen, dass beide Seiten bedeckt sind.
5. Das Brot auf die heiße Grillplatte legen und braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
6. Die Scheiben wenden und die andere Seite etwa 4 Minuten lang goldbraun braten.
7. Warm servieren, wahlweise mit Sirup, Obst oder Marmelade.