Grapefruit-Spinat-Salat

Zutaten

• 4½ Tassefrischer Spinat
• 1 DoseChampignons in Scheiben
• 1 Dosewasserkastanien
• 2grapefruit
• ¼ Tassepflanzenöl
• 14.8 mlessig
• 2 fl ozgrapefruitsaft
• 14.8 mlsojasoße, natriumreduziert
• 1.2 mlscharfe chilisoße
• 1.2 mlsalz
• 4.9 mlsenfpulver

Zubereitung

1. Die Spinatblätter grob zupfen und in eine große Schüssel geben.
2. Die abgetropften Pilze, die gewürfelten Wasserkastanien und die Grapefruitfilets zum Spinat in die Schüssel geben.
3. Das Pflanzenöl, den Essig, den Grapefruitsaft, die Sojasauce, die scharfe Chilisauce, das Salz und den Senfpulver in einem kleinen Gefäß miteinander verquirlen.
4. Das Dressing über die Salat-Zutaten gießen und alles gut vermischen, bevor der Salat serviert wird.