Cazuela de verduras de otoño
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Pasos escritos por Kubbord
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 5½ tazaberenjena en cubos
- 4tomates
- 1pimiento verde
- 1cebolla
- 1ajo
- 4.9 mlsal
- 1.2 mlpimienta negra
- 44.4 mlaceite vegetal
- 29.6 mlqueso parmesano, rallado
Cómo cocinarlo
- Pela la berenjena y córtala en cubos hasta obtener 5½ tazas, luego corta los tomates en trozos pequeños.
- Corta el pimiento verde por la mitad, retira y desecha las semillas, y pica el pimiento en trozos pequeños. Pica finamente la cebolla y pica el ajo.
- Añade el aceite vegetal, la berenjena, los tomates, el pimiento verde, la cebolla, el ajo picado, la sal y la pimienta negra a una sartén grande a fuego medio.
- Cocina, revolviendo con frecuencia, durante 15 a 20 minutos hasta que las verduras estén completamente tiernas y los tomates se hayan ablandado formando una salsa.
- Retira la sartén del fuego, espolvorea el queso parmesano rallado uniformemente por encima y sirve caliente.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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