แซลมอนอบสมุนไพรและเลมอน

สิ่งที่ต้องใช้

• 16 ozปลาแซลมอน
• 1.2 mlปาปริก้า
• 1.2 mlผงหอมหัวใหญ่
• 1.2 mlผงกระเทียม
• 0.6 mlพริกไทยดำ
• 0.6 mlออริกาโนแห้ง
• 0.6 mlไทม์แห้ง
• 14.8 mlน้ำเลมอน
• 22.2 mlมาการีน (ละลาย)

วิธีทำ

1. หากปลาแช่แข็งอยู่ ให้ตรวจสอบว่าละลายน้ำแข็งจนหมดในตู้เย็นก่อนเริ่มทำ
2. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
3. แบ่งปลาออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน แล้วจัดวางลงในถาดอบขนาด 13x9x2 นิ้ว
4. ในชามใบเล็ก ผสมปาปริกา ผงหัวหอม ผงกระเทียม พริกไทยดำ ออริกาโน และไทม์เข้าด้วยกัน
5. โรยส่วนผสมสมุนไพรและน้ำเลมอนให้ทั่วชิ้นเนื้อปลา
6. ราดเนยเทียมละลายลงบนปลาที่ปรุงรสแล้ว
7. นำไปอบเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที หรือจนกว่าเนื้อปลาจะทึบแสงและแยกออกจากกันได้ง่ายเมื่อใช้ส้อมทดสอบ