手作りマッシュポテト

材料

• 2 lbじゃがいも
• 1 カップ低脂肪牛乳
• 44.4 mlマーガリンまたはバター
• 4.9 ml塩
• 2½ ml黒こしょう（粉末）

作り方

1. じゃがいもの皮をむき、均等な大きさに切ります。
2. 鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加えます。
3. 中火にかけて沸騰させ、じゃがいもがフォークで簡単に崩れるくらい柔らかくなるまで15分ほど茹でます。
4. 鍋の湯をしっかり切ります。
5. フォークまたはマッシャーを使ってじゃがいもを潰します。
6. 好みのクリーミーさになるまで、牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
7. バター、塩、こしょうを加えてさっくりと混ぜ合わせたら完成です。