Hausgemachtes Kartoffelstampf
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 2 lbkartoffeln
- 1 Tassefettarme Milch
- 44.4 mlmargarine oder butter
- 4.9 mlsalz
- 2½ mlgemahlener schwarzer pfeffer
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Die Kartoffelstücke in einen Topf geben und mit so viel Wasser bedecken, dass sie gerade so untergetaucht sind.
- Das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und die Kartoffeln für 15 Minuten garen, bis sie weich sind (Gabeltest machen).
- Das Kochwasser vollständig aus dem Topf abgießen.
- Die Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Nach und nach die Milch unterrühren, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
- Zum Schluss Butter, Salz und Pfeffer unterheben.
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