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Zuppa di verdure con pollo

35 min · Porzioni: 6

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods Adapted from a recipe by Natalie Gibson, San Pasqual Reservation

Passaggi scritti da Kubbord

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Zuppa di verdure con pollo

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 1 lattinapollo in scatola
  • 3 tazzaacqua
  • 3mais
  • 1 lattinapiselli a basso contenuto di sodio
  • 1 lbcarote
  • 2 lbpatate

Preparazione

  1. Taglia i chicchi dalle 3 pannocchie di mais, affetta 1 libbra (circa 450g) di carote a rondelle e taglia 2 libbre (circa 900g) di patate a tocchetti.
  2. In una pentola capiente, unisci 1 lattina di pollo in scatola e 3 tazze d'acqua, poi metti su fuoco medio-alto per 4-5 minuti finché non inizia a fumare e diventa ben calda.
  3. Aggiungi i chicchi di mais, le carote a rondelle, le patate a tocchetti e 1 lattina di piselli a basso contenuto di sodio nella pentola.
  4. Porta il liquido a bollore vivace su fuoco medio-alto e lascia bollire per 10 secondi.
  5. Abbassa la fiamma al minimo per mantenere un leggero sobbollire, copri e cuoci per circa 30 minuti, finché le patate e le carote non saranno tenere se infilzate con una forchetta e il pollo avrà raggiunto una temperatura interna di 165°F (74°C).
  6. Togli la pentola dal fuoco e versa la zuppa nelle ciotole per servirla calda.

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