オーブンローストチキン

材料

• 1鶏肉（丸ごと）
• 29.6 ml低脂肪イタリアンドレッシング
• 4.9 mlガーリックソルト
• 1レモン（4等分）

作り方

1. オーブンを375°F（約190°C）に予熱します。
2. 鶏の腹の中に入っている内臓や首を取り出し、必要であれば別の料理用に取っておきます。
3. 鶏肉の胸側を上にしてロースティングパンにのせます。
4. 皮の外側にイタリアンドレッシングを塗り、ガーリックソルトをまんべんなく振りかけます。
5. レモンのくし切りを鶏の腹の中に詰めます。
6. 1時間15分から1時間30分焼きます。ももの一番厚い部分に温度計を刺し、中心温度が165°F（約74°C）になれば焼き上がりです。
7. 切り分ける前に、室温で15分ほど休ませます。