แป้งตอร์ติญ่า
ขั้นตอนโดย Kubbord
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
รูปภาพสร้างโดย Juggernaut XL by KandooAI
สิ่งที่ต้องใช้
- 2 ถ้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์
- 4.9 mlผงฟู
- 2½ mlเกลือ
- 29.6 mlน้ำมันพืช
- ½ ถ้วยน้ำอุ่น
วิธีทำ
- ผสมแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดใหญ่
- ใส่น้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากันจนส่วนผสมกลายเป็นเม็ดร่วนๆ
- ค่อยๆ เทน้ำอุ่นลงไป (ถ้าแป้งแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่าได้อีกนิดหน่อย) แล้วคนจนแป้งจับตัวกันเป็นก้อน
- นำแป้งออกมาวางบนพื้นผิวสะอาด นวดประมาณ 6-8 ครั้ง จนแป้งเนียนนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที
- แบ่งแป้งเป็น 10 ส่วนเท่าๆ กัน จากนั้นรีดแป้งแต่ละก้อนให้เป็นแผ่นกลมขนาด 8 นิ้ว
- ตั้งกระทะขนาด 12 นิ้วโดยไม่ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อนข้างสูง อุ่นกระทะทิ้งไว้ 2-3 นาทีจนร้อนจัด
- วางแผ่นแป้งที่รีดแล้วลงในกระทะแห้ง ย่างประมาณ 1 นาที จนเริ่มมีฟองอากาศขึ้นทั่วแผ่นและด้านล่างมีจุดสีน้ำตาลอ่อน
- พลิกกลับด้านแล้วย่างต่ออีก 30-45 วินาที จนมีจุดสีน้ำตาลอ่อนขึ้นทั้งสองด้าน จากนั้นตักใส่จาน แล้วทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.