クイック・ブラックビーンズ・サラダ

材料

• 1 缶黒豆（減塩）
• 1½ パック冷凍コーン
• ½ カップサルサ

作り方

1. 冷凍コーンは前日から冷蔵庫に移して解凍するか、電子レンジで2〜3分加熱して、冷たさがなくなり柔らかくなるまで解凍します。
2. ブラックビーンズをザルにあけ、水が透明になるまで冷たい流水で洗い、しっかりと水気を切ります。
3. 中くらいのボウルに、解凍したコーン、水気を切ったブラックビーンズ、サルサソースを入れます。
4. 全体が均一になるように混ぜ合わせ、すぐにお召し上がりください。