พูลด์พอร์คแซนด์วิชกับโคลสลอว์กะหล่ำปลีแดงและแครอท
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
รูปภาพสร้างโดย Juggernaut XL by KandooAI
สิ่งที่ต้องใช้
- ½เนื้อหมูหัวไหล่
- 1½ ถ้วยน้ำส้มสายชูหมักหรือน้ำส้มสายชูขาว
- 6.1 mlพริกไทยดำ
- 4.9 mlพริกป่น
- 3.7 mlเกลือ
- 8ขนมปังโรลโฮลวีต
- 1กะหล่ำปลีม่วง
- 2แครอท
- ¼ ถ้วยน้ำมันคาโนลา
- ¼ ถ้วยน้ำส้มสายชู
วิธีทำ
- ส่วนของพูลด์พอร์ค:
- ใส่ทุกอย่างลงในหม้อตุ๋นช้า (slow cooker) แล้วปรับความร้อนเป็นระดับกลาง ตุ๋นทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่มจนใช้ส้อมแยกได้ (อุณหภูมิประมาณ 190 องศาฟาเรนไฮต์เมื่อวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์)
- นำเนื้อหมูออกจากหม้อตุ๋นแต่เก็บน้ำซุปไว้ ในขณะที่เนื้อยังร้อนอยู่ ให้ใช้ส้อมสองคันฉีกเนื้อหมูเป็นเส้นๆ คอยหยิบไขมันที่ปนอยู่ในเนื้อออก
- ช้อนไขมันออกจากน้ำซุปในหม้อตุ๋นออกให้ได้มากที่สุด เติมน้ำซุปจากการตุ๋นประมาณ 1 ถ้วยลงในเนื้อหมูที่ฉีกไว้แล้ว
- ส่วนของโคลสลอว์กะหล่ำปลีแดงและแครอท:
- ใส่กะหล่ำปลีและแครอทขูดฝอยลงในชาม
- ผสมน้ำมันคาโนลา น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยในชามใบเล็ก แล้วคนหรือตีให้เข้ากันดี
- ราดน้ำสลัดลงบนผักที่เตรียมไว้และคลุกเคล้าให้ทั่ว
- ตักพูลด์พอร์ค 1/2 ถ้วยใส่ลงในขนมปังแต่ละชิ้น แล้วราดด้วยโคลสลอว์กะหล่ำปลีแดงและแครอท 1/2 ถ้วย พร้อมเสิร์ฟทันที
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.