Casserole na Broccoli at Kanin

Mga sangkap

• 1½ tasabigas
• 3½ tasatubig
• 44.4 mlmargarine o mantikilya
• 1sibuyas, tinadtad
• 1 latacream of mushroom soup
• 1½ tasagatas na 1%
• 7½ tasafrozen broccoli o cauliflower o mixed vegetables
• 8 ozcheddar cheese na low-fat, gadgad

Paano lutuin

1. Ipainit ang iyong oven sa 350 °F at pahiran nang bahagya ng mantika ang isang 12x9x2 pulgadang baking dish.
2. Pagsamahin ang kanin, 3 tasa ng tubig, at isang kurot na asin sa isang kaldero at pakuluan ito.
3. Takpan ang kaldero, hinaan ang apoy para kumulo nang mahina, at lutuin sa loob ng 15 minuto; pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaan itong nakatakip sa loob ng isa pang 15 minuto.
4. Lutuin ang tinadtad na sibuyas sa margarine o butter sa isang hiwalay na kawali hanggang sa lumambot ito.
5. Ihalo ang soup, gatas, ang natitirang 1/2 tasa ng tubig, nilutong sibuyas, at ang inihandang kanin, pagkatapos ay ilipat ang timpla sa iyong baking dish.
6. I-thaw at patuluin ang mga gulay, pagkatapos ay ikalat ang mga ito nang pantay sa ibabaw ng base na kanin.
7. Budburan ng ginayat na keso ang ibabaw ng ulam at i-bake sa loob ng 25 hanggang 30 minuto hanggang sa matunaw ang keso at kumukulo na ang casserole.