Estofado Brunswick
Based on a recipe from Healthy Futures Virginia Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen
Pasos escritos por Kubbord
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 14.8 mlaceite vegetal
- 1cebolla
- 2 tazacaldo de pollo bajo en sodio
- 2 tazapollo o pavo cocido
- 2 tazatomates en conserva
- 2 tazahabas
- 2 tazamaíz en grano
Cómo cocinarlo
- Pica la cebolla. Calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté caliente y brillante.
- Añade la cebolla picada a la olla y cocina, revolviendo frecuentemente, durante 4 a 5 minutos hasta que esté suave y traslúcida.
- Vierte el caldo de pollo bajo en sodio y los tomates enlatados, luego añade el pollo o pavo cocido, las habas y el maíz en grano, revolviendo bien para combinar.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a medio-bajo para que el líquido se mantenga a fuego lento suave.
- Cocina a fuego lento sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos hasta que las habas estén tiernas y el estofado alcance una temperatura interna segura de 165°F (74°C).
- Retira la olla del fuego y sirve el estofado en tazones para comerlo caliente.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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