Pollo a los cítricos
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Qué se necesita
- 4muslos de pollo con hueso
- 9.9 mlorégano seco
- 4.9 mlcomino molido
- 29.6 mlzumo de lima fresco
- 2½ mlsal kosher
- 1.2 mlpimienta negra
- 1naranja, en rodajas (opcional)
Cómo cocinarlo
- Precalienta el horno a 425 °F.
- Para limpiar el pollo, coloca los muslos de pollo sobre la tabla de cortar con la piel hacia arriba. Presiona el pollo para extraer el exceso de grasa. Usa un cuchillo afilado para cortar el exceso de grasa.
- Coloca el pollo, el orégano, el comino, el jugo de lima, la sal y la pimienta en un tazón y mezcla bien. Procede al siguiente paso o tapa y refrigera hasta por una noche.
- Pon el contenido del tazón en la bandeja para hornear y pásalo al horno.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora hasta que esté bien cocido y dorado.
- Sirve de inmediato.
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