Ensalada Rosa de Fiesta
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 4patatas
- 3 tazaremolacha cocida
- 1 tazaguisantes
- 3huevos duros
- 1manzana
- 4.9 mlzumo de limón
- 29.6 mlaceite de oliva
- 44.4 mlvinagre
- 14.8 mlazúcar
Cómo cocinarlo
- Coloca las patatas cortadas por la mitad en una olla con 2 tazas de agua, tapa y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que estén tiernas.
- Deja que las patatas se enfríen por completo, luego córtalas en dados y ponlas en un bol grande.
- Añade las remolachas cortadas en dados al bol y mezcla bien con las patatas.
- Reserva 1/4 de taza de guisantes para decorar y luego incorpora el resto de los guisantes a la mezcla de la ensalada.
- Reserva un huevo duro para decorar; pica los otros dos e incorpóralos al bol.
- Pela, quita el corazón y corta la manzana en dados, mezcla los trozos con el jugo de limón en un bol aparte y pásalos a la ensalada.
- Vierte el aceite de oliva y el vinagre, espolvorea el azúcar y mezcla todo bien hasta que esté todo integrado.
- Decora con los guisantes y el huevo reservados, enfría en la nevera y sirve.
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