Honig-Linsen aus dem Ofen

Zutaten

• 2 TasseLinsen
• 1lorbeerblatt (optional)
• 6 Tassewasser
• 1 Tassekarotten
• ½ Tassezwiebeln
• ½ lbhackfleisch
• ⅓ Tassehonig
• 4.9 mlkräuter (optional)

Zubereitung

1. Linsen, Lorbeerblatt und 5 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
2. Den Topf abdecken, die Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, ohne das Wasser abzugießen.
3. Das Lorbeerblatt herausnehmen und entsorgen.
4. Gehackte Zwiebeln, Karotten und 1 Tasse Wasser unter die gekochten Linsen rühren.
5. Die Linsenmischung in eine 23x33 cm große Auflaufform füllen.
6. Das Hackfleisch in einer Pfanne braun anbraten und überschüssiges Fett abgießen.
7. Das gebratene Fleisch unter die Linsenmischung rühren.
8. Den Honig über den Auflauf träufeln.
9. Nach Belieben mit Kräutern bestreuen.
10. Die Form fest mit Alufolie abdecken und bei 175 °C für 60 Minuten im Ofen backen.