Patates Köftesi

İçindekiler

• 2 su bardağıpatates püresi
• ½ su bardağıçok amaçlı un
• 29.6 mlkuru soğan
• 29.6 mlbitkisel sıvı yağ

Nasıl pişirilir

1. Bir karıştırma kabında patates püresini, soğanı ve 1 yemek kaşığı hariç tüm unu iyice karışana kadar birleştirin.
2. Temiz bir çalışma yüzeyine kalan unu serpin, ardından patates hamurunu yaklaşık 1,5 santim (½ inç) kalınlığında eşit bir tabaka halinde yayın.
3. Karışımdan 7,5 santimlik (3 inç) yuvarlak bir kalıp kullanarak parçalar kesin, bir fırın tepsisine dizin, üzerini kapatın ve sertleşmesi için buzdolabında 15 dakika bekletin.
4. Geniş bir tavada veya sacda bitkisel yağı, ısınıp parlayana kadar yaklaşık 2 dakika orta ateşte ısıtın.
5. Patates köftelerini tek sıra halinde tavaya ekleyin ve her iki tarafı da kızarıp çıtırlaşana kadar, bir kez çevirerek 3 ila 5 dakika kızartın.
6. Kızaran patates köftelerini bir tabağa alın ve hemen servis yapın.