Pollo alla ratatouille
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 14.8 mlolio vegetale
- 2petto di pollo senza osso
- 2zucchina
- 1melanzana
- 1cipolla
- 1peperone
- ½ lbfunghi
- 1 lattinapomodori a cubetti
- 1spicchio d'aglio
- 14.8 mlbasilico fresco
- 14.8 mlprezzemolo fresco
- pepe nero (opzionale)
Preparazione
- Lavati le mani con acqua e sapone.
- Rimuovi la pelle e il grasso dal pollo e taglialo a cubetti di circa 2,5 centimetri.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente capiente. Aggiungi il pollo e fallo rosolare per circa 3 minuti, o finché non sarà leggermente dorato.
- Aggiungi zucchine, melanzane, cipolla, peperone verde e funghi. Cuoci per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi i pomodori, l'aglio, il basilico, il prezzemolo e il pepe; mescola e continua a cuocere per circa 5 minuti, o finché il pollo non sarà tenero.
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