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Pollo a la Ratatouille

30 min · Para 4 personas

From USDA MyPlate Kitchen. A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Prom

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Pollo a la Ratatouille

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 14.8 mlaceite vegetal
  • 2pechuga de pollo deshuesada
  • 2calabacín
  • 1berenjena
  • 1cebolla
  • 1pimiento
  • ½ lbchampiñones
  • 1 latatomates en dados
  • 1diente de ajo
  • 14.8 mlalbahaca fresca
  • 14.8 mlperejil fresco
  • pimienta negra (opcional)

Cómo cocinarlo

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Quite la piel y la grasa del pollo y córtelo en trozos de 1 pulgada (aprox. 2.5 cm).
  3. Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente. Añada el pollo y sofría unos 3 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
  4. Añada el calabacín, la berenjena, la cebolla, el pimiento verde y los champiñones. Cocine unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Añada los tomates, el ajo, la albahaca, el perejil y la pimienta; revuelva y continúe cocinando unos 5 minutos más, o hasta que el pollo esté tierno.

Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.

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