Pollo a la Ratatouille
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 14.8 mlaceite vegetal
- 2pechuga de pollo deshuesada
- 2calabacín
- 1berenjena
- 1cebolla
- 1pimiento
- ½ lbchampiñones
- 1 latatomates en dados
- 1diente de ajo
- 14.8 mlalbahaca fresca
- 14.8 mlperejil fresco
- pimienta negra (opcional)
Cómo cocinarlo
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Quite la piel y la grasa del pollo y córtelo en trozos de 1 pulgada (aprox. 2.5 cm).
- Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente. Añada el pollo y sofría unos 3 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
- Añada el calabacín, la berenjena, la cebolla, el pimiento verde y los champiñones. Cocine unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Añada los tomates, el ajo, la albahaca, el perejil y la pimienta; revuelva y continúe cocinando unos 5 minutos más, o hasta que el pollo esté tierno.
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