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Cuadritos de calabacita de verano

40 min · Para 8 personas

Based on a recipe from Adapted from Squash Squares, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Cuadritos de calabacita de verano

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 4huevos
  • ¼ tazaaceite vegetal
  • 3 tazacalabacín en rodajas finas
  • ¼ tazacebolla picada
  • 1 tazamezcla para bizcochos
  • 4.9 mlperejil seco
  • ⅓ tazaqueso cheddar rallado
  • 1 tazazanahorias ralladas

Cómo cocinarlo

  1. Precalienta el horno a 350 grados F y engrasa un molde para hornear de 13x9 pulgadas.
  2. Combina los huevos batidos, el aceite vegetal, el calabacín en rodajas, la cebolla picada, la mezcla para biscuits, el perejil, el queso cheddar rallado y las zanahorias ralladas en un tazón grande hasta que todo esté bien mezclado.
  3. Extiende la mezcla en el molde para hornear preparado.
  4. Hornea durante unos 25 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
  5. Corta en 8 porciones y sirve caliente.

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