Nilagang Gulay at Lentil sa Slow Cooker

Mga sangkap

• 29.6 mlolive oil
• 1sibuyas
• 3bawang
• 2mga dahon ng laurel
• 9.9 mlasin (opsyonal)
• 1 tasakarot
• 2 tasakale
• 2 tasachard
• 2 tasatuyong lentils
• 8 tasasabaw ng gulay na mababa ang asin
• 1 latatinadtad na kamatis na mababa sa asin
• 39.4 mlplain yogurt na low-fat (opsyonal)

Paano lutuin

1. Magpainit ng olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin sa loob ng 4 hanggang 5 minuto hanggang lumambot at mabango na ito.
2. Ilipat ang ginisang sibuyas at bawang sa isang slow cooker, pagkatapos ay idagdag ang tuyong lentils, carrot, kale, chard, low-sodium na tinadtad na kamatis, low-sodium na vegetable broth, bay leaves, at asin, at haluin para magsama-sama ang mga ito.
3. Takpan ng takip at lutuin sa 'low' sa loob ng 8 oras (o sa 'high' sa loob ng 4 na oras) hanggang sa lumambot na ang lentils at carrots kapag tinusok ng tinidor.
4. Alisin at itapon ang mga bay leaves mula sa slow cooker.
5. I-sandok ang stew sa mga mangkok at lagyan ang bawat serving ng low-fat plain yogurt, kung ninanais.