Lettuce Wraps at Pepper Boats na Fiesta

Mga sangkap

• 6maliit na matamis na bell pepper
• 8dahon ng lettuce
• 1 tasainstant brown rice
• 1 lbtilapia filets
• 9.9 mlsouthwest chipotle seasoning
• 29.6 mllangis na canola
• 2.4 mlasin
• 2lime
• ¼ tasasour cream na mababa ang taba
• ½ tasadilaw na mais
• 1kamatis
• 1sibuyas
• 1bawang
• 1jalapeno

Paano lutuin

1. Hatiin ang mga sili sa gitna nang pahaba at ilagay ang mga ito kasama ang mga dahon ng lettuce sa isang platter.
2. Ihanda ang brown rice ayon sa mga tagubilin sa package.
3. Hiwain nang maliliit ang natitirang kalahating sili, kamatis, at sibuyas, pagkatapos ay paghaluin ang mga ito kasama ang mais, bawang, jalapeño, at 1/4 kutsaritang asin para makagawa ng salsa.
4. Timplahan ang magkabilang panig ng tilapia filets ng chipotle seasoning.
5. Magpainit ng 1.5 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick na kawali sa katamtamang-lakas na apoy.
6. I-sear ang isda sa loob ng 3 minuto bawat panig hanggang sa maging opaque ito at umabot sa 145 ºF, pagkatapos ay himayin ito gamit ang tinidor at ilipat sa isang serving bowl.
7. Ihalo ang nilutong kanin sa natitirang 0.5 kutsarang mantika, katas ng isang dayap, at ang huling 1/4 kutsaritang asin.
8. Hiwain ang pangalawang dayap nang pabilog (wedges) at ihain ang lahat nang magkakasama para makabuo ang mga bisita ng sarili nilang mga wrap at pepper boat.