Faszerowane ziołami pieczarki Dave’a

Potrzebne składniki

• 8duże pieczarki
• 4czosnek
• ¾ szkl.biała cebula
• 14.8 mloliwa z oliwek
• 2½ mlsuszona natka pietruszki
• 2½ mlsuszona szałwia
• 2½ mlsuszony rozmaryn
• 2½ mlsuszony tymianek
• ¼ szkl.bułka tarta
• ¼ szkl.pomidory suszone
• ¾ szkl.ciecierzyca
• 4.9 mlsok z cytryny
• 1spray do smażenia

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 375 °F (ok. 190 °C).
2. Oczyść pieczarki ręcznikiem papierowym lub szczoteczką do warzyw; usuń nóżki, aby wykorzystać je do nadzienia.
3. Gdy piekarnik się nagrzewa, włóż kapelusze pieczarek (otworem do dołu) do piekarnika na 10 minut. Przygotuje to kapelusze do faszerowania.
4. Posiekaj czosnek oraz cebulę i podsmaż na 1 łyżeczce oliwy z oliwek. Na minutę przed końcem smażenia dodaj cztery zioła. Po minucie zdejmij z ognia.
5. W dużej misce rozgnieć nóżki pieczarek i ciecierzycę.
6. Dodaj wszystkie pozostałe składniki. Dobrze wymieszaj.
7. Lekko spryskaj blachę do pieczenia oraz kapelusze pieczarek tłuszczem w sprayu.
8. Nadziej pieczarki przygotowaną mieszanką i umieść na blasze.
9. Piecz przez 15 do 18 minut lub do momentu, aż nadzienie się zarumieni.
10. Wyjmij z piekarnika, posyp wybranymi ziołami i gotowe.