デイブのハーブ詰めマッシュルーム

材料

• 8マッシュルーム
• 4にんにく
• ¾ カップ白たまねぎ
• 14.8 mlオリーブオイル
• 2½ mlパセリ（乾燥）
• 2½ ml乾燥セージ
• 2½ ml乾燥ローズマリー
• 2½ ml乾燥タイム
• ¼ カップパン粉
• ¼ カップドライトマト
• ¾ カップひよこ豆
• 4.9 mlレモン汁
• 1クッキングスプレー

作り方

1. オーブンを375°F（約190℃）に予熱します。
2. ペーパータオルや野菜用ブラシでマッシュルームの汚れを落とし、軸を取り外してフィリング用に取っておきます。
3. オーブンを温めている間、マッシュルームの傘（開いている面を下にして）を10分間オーブンに入れます。これで傘が詰め物をする準備が整います。
4. にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、小さじ1のオリーブオイルで炒めます。仕上げの1分前に4種類のハーブを加えます。1分経ったら火から下ろします。
5. ボウルにマッシュルームの軸とひよこ豆を入れ、つぶします。
6. 他のすべての材料を加え、よく混ぜ合わせます。
7. 天板とマッシュルームの傘に軽く油をスプレーします。
8. マッシュルームに混ぜ合わせた具を詰め、天板に並べます。
9. 15分から18分、または詰め物がこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
10. オーブンから取り出し、お好みのハーブを散らして完成です。