Champiñones rellenos de hierbas de Dave

Qué se necesita

• 8champiñones grandes
• 4ajo
• ¾ tazacebollas blancas
• 14.8 mlaceite de oliva
• 2½ mlperejil seco
• 2½ mlsalvia seca
• 2½ mlromero seco
• 2½ mltomillo seco
• ¼ tazapan rallado
• ¼ tazatomates secos
• ¾ tazagarbanzos
• 4.9 mlzumo de limón
• 1spray de cocina

Cómo cocinarlo

1. Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).
2. Limpia los champiñones con una toalla de papel o un cepillo para verduras; retira los tallos para usarlos en el relleno.
3. Mientras se calienta el horno, coloca los sombreros de los champiñones (con la parte abierta hacia abajo) en el horno durante 10 minutos. Esto preparará los champiñones para el relleno.
4. Pica el ajo y la cebolla y saltéalos con 1 cucharadita de aceite de oliva. Un minuto antes de que estén listos, añade las cuatro hierbas. Después de 1 minuto, retira del fuego.
5. En un tazón grande, machaca los tallos de los champiñones y los garbanzos.
6. Añade todos los demás ingredientes. Mezcla bien.
7. Rocía ligeramente una bandeja para hornear y los sombreros de los champiñones.
8. Rellena los champiñones con la mezcla y colócalos en la bandeja para hornear.
9. Hornea de 15 a 18 minutos o hasta que el relleno esté dorado.
10. Retira del horno, espolvorea con una hierba de tu elección y disfruta.