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Zuppa di ceci e pasta

15 min · Porzioni: 4

Based on a recipe from University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Zuppa di ceci e pasta

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 3½ tazzabrodo di pollo magro a basso contenuto di sodio
  • 1 tazzaacqua
  • 1¾ tazzamaccheroni secchi
  • 2½ mlsedano essiccato
  • 2½ mlorigano
  • 1 tazzapomodori stufati a basso contenuto di sodio
  • 1 tazzafagiolini
  • 1 lattinaceci a basso contenuto di sodio
  • 1.2 mlaglio in polvere

Preparazione

  1. Porta il brodo di pollo e l'acqua a ebollizione in una pentola capiente, poi abbassa la fiamma al minimo.
  2. Unisci la pasta, i fiocchi di sedano e l'origano, e lascia cuocere a fuoco lento per 4 minuti mescolando di tanto in tanto.
  3. Aggiungi i pomodori pelati, i fagiolini, i ceci scolati e l'aglio in polvere.
  4. Continua a cuocere la zuppa a fuoco lento per altri 5 minuti, finché la pasta e i fagiolini non saranno teneri.

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