แพนเค้กแอปเปิ้ลซอส

สิ่งที่ต้องใช้

• 1 ถ้วยซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน
• ¼ ถ้วยนมผงขาดมันเนยสำเร็จรูป
• 1 ถ้วยน้ำ
• 2ไข่ไก่
• 14.8 mlน้ำมันคาโนลา
• 2 ถ้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์
• 29.6 mlน้ำตาลทราย
• 2½ mlอบเชย
• 9.9 mlผงฟู

วิธีทำ

1. ในชามขนาดกลาง ตีแอปเปิ้ลซอสแบบไม่หวาน นมผงขาดมันเนย น้ำ ไข่ และน้ำมันคาโนลาให้เข้ากันดี
2. เติมแป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล อบเชย และผงฟูลงไป คนพอเข้ากัน โดยให้เหลือเนื้อแป้งเป็นก้อนเล็กๆ เล็กน้อย
3. ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างแรงจนร้อน
4. ตักแป้งแพนเค้กปริมาณ ½ ถ้วยตวงต่อชิ้นลงในกระทะ โดยเว้นระยะห่างระหว่างแต่ละชิ้น
5. ทอดเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที จนกระทั่งมีฟองอากาศขึ้นที่ผิวหน้าและแตกออก และขอบแป้งดูสุกได้ที่
6. พลิกกลับด้านแพนเค้กแล้วทอดอีกด้านเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที จนเป็นสีเหลืองทองและอุณหภูมิภายในตรงกลางแพนเค้กสูงถึง 160°F (71°C)