Apfelmus-Pfannkuchen
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1 Tasseapfelmark
- ¼ Tassefettarmes Trockenmilchpulver
- 1 Tassewasser
- 2eier
- 14.8 mlrapsöl
- 2 Tasseweizenmehl
- 29.6 mlzucker
- 2½ mlzimt
- 9.9 mlbackpulver
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel ungesüßtes Apfelmus, fettfreies Trockenmilchpulver, Wasser, Eier und Rapsöl gründlich miteinander verquirlen.
- Mehl, Zucker, Zimt und Backpulver hinzufügen und nur kurz unterrühren, bis alles verbunden ist und noch kleine Klümpchen vorhanden sind.
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze heiß werden lassen.
- Jeweils ½ Tasse Teig in die Pfanne geben, dabei genügend Platz zwischen den Pfannkuchen lassen.
- 2 bis 3 Minuten backen, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden, die platzen, und die Ränder fest aussehen.
- Die Pfannkuchen wenden und auf der zweiten Seite 1 bis 2 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und eine Kerntemperatur von 71°C (160°F) erreicht haben.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
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