Zuppa di broccoli e patate
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 4 tazzabroccoli, tritati
- 1cipolla piccola, tritata
- 4 tazzabrodo di pollo o vegetale a basso contenuto di sodio
- 1 tazzalatte evaporato scremato
- ½ tazzapurè di patate istantaneo
- sale e pepe (opzionale)
- ¼ tazzacheddar grattugiato
Preparazione
- Metti i broccoli, la cipolla e il brodo in una pentola capiente.
- Porta il liquido a ebollizione.
- Abbassa la fiamma, copri la pentola e lascia sobbollire per circa 10 minuti finché le verdure non saranno tenere.
- Versa il latte e aggiungi gradualmente il purè di patate mescolando con una frusta.
- Continua a cuocere mescolando costantemente finché il composto non sobbolle e si addensa.
- Aggiungi sale e pepe a piacere, allungando con un po' di latte o acqua se la zuppa risulta troppo densa.
- Dividi la zuppa nelle scodelle e guarnisci ogni porzione con circa 1 cucchiaio di formaggio grattugiato.
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