Brokkoli-Kartoffel-Suppe
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 4 Tassebrokkoli, gehackt
- 1zwiebel, klein, gehackt
- 4 Tassehühner- oder gemüsebrühe, natriumreduziert
- 1 Tassefettarme Kondensmilch
- ½ Tassekartoffelpüree-pulver
- salz und pfeffer (optional)
- ¼ Tassegeraspelter cheddar
Zubereitung
- Brokkoli, Zwiebel und Brühe in einen großen Topf geben.
- Die Flüssigkeit zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Die Milch hinzugießen und nach und nach den Kartoffelbrei unterrühren.
- Unter ständigem Rühren weiterkochen, bis die Mischung blubbert und eindickt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Milch oder Wasser verdünnen, falls die Suppe zu dick ist.
- Die Suppe auf Schüsseln verteilen und jede Portion mit etwa 1 Esslöffel geriebenem Käse bestreuen.
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