Pozole di pollo
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1pollo intero, senza pelle e a pezzi
- 8 tazzaacqua
- ½ tazzacipolla tritata
- 1.2 mlpepe nero
- 59.1 mlpeperoncino in polvere
- 8 ozsalsa di pomodoro a basso contenuto di sodio
- 2½ mlorigano essiccato
- 5 tazzagranoturco (hominy) in scatola, sciacquato e sgocciolato
- 3 tazzalattuga iceberg, tagliata fine
- 1lime, tagliato a spicchi
Preparazione
- Metti i pezzi di pollo in una pentola capiente e versa l'acqua.
- Fai sobbollire il pollo a fuoco medio per 60 minuti.
- Unisci la cipolla, il pepe nero, il peperoncino in polvere, la salsa di pomodoro e l'origano.
- Una volta che il pollo è completamente cotto, togli i pezzi dalla pentola e scarta le ossa.
- Rimetti il pollo disossato nella pentola.
- Aggiungi l'ominy (mais bianco) sciacquato e continua a far sobbollire la zuppa per altri 45 minuti.
- Servi la zuppa guarnita con lattuga sminuzzata e spicchi di lime.
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