Ensalada de pavo con vinagreta de naranja

Qué se necesita

• ¼ tazazumo de naranja
• 29.6 mlvinagre de vino blanco
• 29.6 mlcebolla picada fina
• 1.2 mlsal
• pimienta negra
• 14.8 mlaceite vegetal
• 9.9 mlmostaza de Dijon
• 4 tazalechugas variadas, troceadas
• 2 tazapechuga de pavo cocida
• 1 tazagajos de mandarina en conserva, escurridos
• ½ tazaapio picado
• verduras adicionales (opcional)

Cómo cocinarlo

1. Combina el jugo de naranja, el vinagre de vino blanco, la cebolla finamente picada, la sal, la pimienta negra, el aceite vegetal y la mostaza Dijon en un frasco con tapa hermética y agita vigorosamente, o bátelos juntos en un tazón pequeño.
2. Coloca las hojas verdes troceadas, la pechuga de pavo, los gajos de mandarina, el apio y cualquier verdura adicional en una ensaladera grande y mezcla suavemente.
3. Sirve la ensalada preparada aliñada con la vinagreta de naranja o sirve el aderezo por separado.