Dip di melanzane e peperoni
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1melanzana
- 2peperoni rossi
- 1cipolla
- 1.2 mlaglio in polvere
- 29.6 mlolio vegetale
- 4.9 mlorigano
- 4.9 mlbasilico essiccato
- 1.2 mlsale
Preparazione
- Sbucciare la melanzana e tagliarla a cubetti di circa 2,5 cm.
- Tagliare i peperoni rossi e la cipolla in pezzi di dimensioni simili.
- Unire tutte le verdure, l'olio e gli aromi in una ciotola capiente e mescolare bene.
- Distribuire il composto in modo uniforme su una teglia.
- Arrostire a 200 °C per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto per garantire una cottura omogenea.
- Togliere dal forno una volta che la melanzana è tenera e leggermente dorata.
- Lasciar raffreddare le verdure per almeno 10 minuti.
- Trasferire il composto in un frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
- Servire il dip freddo o a temperatura ambiente.
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