Insalata di ceci al curry
Based on a recipe from Penn State Extension Nutrition Links Program, via USDA MyPlate Kitchen
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 2 lattinaceci
- ½ tazzasedano a dadini
- ½ tazzamela a cubetti
- ¼ tazzacipolla rossa a dadini
- ¼ tazzamirtilli rossi essiccati
- ¼ tazzamaionese a basso contenuto di grassi
- 4.9 mlsenape di Digione
- 9.9 mlcurry in polvere
- 1.2 mltimo secco
- 0.6 mlpepe nero macinato
- 2½ mlsale (opzionale)
Preparazione
- Metti i ceci sciacquati e scolati in una ciotola capiente.
- Schiaccia i ceci con uno schiacciapatate per 1-2 minuti finché non saranno grossolanamente sminuzzati, lasciando qualche cece intero.
- Aggiungi alla ciotola il sedano a cubetti, la mela a cubetti, la cipolla rossa a cubetti, i mirtilli rossi essiccati, la maionese a basso contenuto di grassi, la senape di Digione, il curry in polvere, il timo essiccato, il pepe nero macinato e il sale, se lo usi.
- Mescola con un cucchiaio per circa 1 minuto finché tutti gli ingredienti non saranno uniformemente conditi e ben amalgamati, poi servi.
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