Purè di patate sostanzioso
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 4patate
- 1 lattinaceci a basso contenuto di sodio
- ½ tazzalatte scremato
- ¼ tazzaparmigiano
- 2½ mlaglio in polvere
- pepe nero (opzionale)
Preparazione
- Metti i pezzi di patate pelate in una pentola capiente e coprili con acqua.
- Porta l'acqua a bollore a fiamma vivace, poi abbassa la fiamma per mantenere un leggero sobbollire.
- Dopo 10 minuti di cottura, aggiungi i ceci scolati nella pentola.
- Continua a cuocere per altri 10 minuti o finché le patate non sono abbastanza tenere da essere infilzate facilmente con una forchetta.
- Scola il liquido dalla pentola e rimetti le patate e i ceci sul fuoco.
- Usa uno schiacciapatate o delle fruste elettriche per schiacciare il composto fino a renderlo omogeneo.
- Incorpora il latte, il parmigiano e i condimenti.
- Scalda il composto se necessario e servi immediatamente.
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