Herzhaftes Kartoffelpüree
Based on a recipe from Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 4kartoffeln
- 1 Dosekichererbsen, natriumarm
- ½ Tassefettarme Milch
- ¼ Tasseparmesan
- 2½ mlknoblauchpulver
- schwarzer pfeffer (optional)
Zubereitung
- Die geschälten Kartoffelstücke in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
- Das Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, um es sanft köcheln zu lassen.
- Nach 10 Minuten Garzeit die abgetropften Kichererbsen in den Topf geben.
- Weitere 10 Minuten kochen oder bis die Kartoffeln weich genug sind, um sie leicht mit einer Gabel zu durchstechen.
- Die Flüssigkeit aus dem Topf abgießen und die Kartoffeln und Kichererbsen zurück auf den Herd stellen.
- Die Mischung mit einem Kartoffelstampfer oder Handmixer zerdrücken, bis sie glatt ist.
- Milch, Parmesan und Gewürze unterrühren.
- Die Mischung bei Bedarf noch einmal erwärmen und sofort servieren.
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