ทาโก้ถั่วเลนทิล
Based on a recipe from Washington State WIC Program, via USDA MyPlate Kitchen
ขั้นตอนโดย Kubbord
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
รูปภาพสร้างโดย Juggernaut XL by KandooAI
สิ่งที่ต้องใช้
- 1½ ถ้วยถั่วเลนทิลแห้ง
- 4 ถ้วยน้ำ
- ½พริกหวานสีเขียว
- 4กระเทียม
- 2½ mlพริกป่น (ไม่บังคับ)
- 4.9 mlผงพริกป่น
- 4.9 mlยี่หร่า
- 2½ mlโหระพาอิตาลี
- ⅔ ถ้วยมะเขือเทศเข้มข้น
- ¼ ถ้วยลูกเกด (ไม่บังคับ)
วิธีทำ
- หั่นพริกหวานสีเขียว ½ ลูกให้ละเอียด และสับกระเทียม 4 กลีบให้ละเอียด
- ในหม้อขนาดกลาง ใส่ถั่วเลนทิลแห้ง 1½ ถ้วยตวง และน้ำ 3 ถ้วยตวงลงไป ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางและต้มต่ออีก 10 นาทีจนถั่วเลนทิลเริ่มนุ่ม
- ใส่พริกหวานที่หั่นไว้ กระเทียมสับ พริกป่น 1 ช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชา โหระพา ½ ช้อนชา มะเขือเทศเข้มข้น (tomato paste) ⅔ ถ้วยตวง และถ้าต้องการ ให้ใส่พริกป่นละเอียด (hot pepper flakes) ½ ช้อนชา และลูกเกด ¼ ถ้วยตวงลงไป คนให้เข้ากัน
- ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนค่อนข้างกลางและเคี่ยวเบาๆ ต่อไปอีก 30 นาที จนถั่วเลนทิลนุ่มและซอสข้นขึ้น โดยคอยคนเป็นระยะ และเติมน้ำที่เหลืออีกไม่เกิน 1 ถ้วยตวงหากส่วนผสมแห้งเกินไป
- ยกลงจากเตา ตักส่วนผสมถั่วเลนทิลที่ยังอุ่นๆ ใส่จานหรือชามพร้อมเสิร์ฟ
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.