Linsentacos
Based on a recipe from Washington State WIC Program, via USDA MyPlate Kitchen
Schritte von Kubbord verfasst
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1½ Tassegetrocknete Linsen
- 4 Tassewasser
- ½grüne Paprika
- 4knoblauch
- 2½ mlchiliflocken (optional)
- 4.9 mlchilipulver
- 4.9 mlkreuzkümmel
- 2½ mlbasilikum
- ⅔ TasseTomatenmark
- ¼ Tasserosinen (optional)
Zubereitung
- Die ½ grüne Paprika fein würfeln und die 4 Knoblauchzehen fein hacken.
- In einem mittelgroßen Topf 1½ Tassen trockene Linsen und 3 Tassen des Wassers bei mittlerer bis hoher Hitze vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und für 10 Minuten kochen, bis die Linsen anfangen weich zu werden.
- Die gehackte grüne Paprika, den gehackten Knoblauch, 1 Teelöffel Chilipulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, ½ Teelöffel Basilikum, ⅔ Tasse Tomatenmark sowie optional ½ Teelöffel Chiliflocken und ¼ Tasse Rosinen unterrühren.
- Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und für 30 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Linsen zart sind und die Sauce eingedickt ist. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf bis zu der restlichen 1 Tasse Wasser hinzufügen, falls die Mischung zu trocken wird.
- Den Topf vom Herd nehmen und die warme Linsenmischung zum Servieren auf Teller oder in Schüsseln geben.
Kubbord behält den Überblick über die Lebensmittel in deiner Küche und sagt dir, was du damit kochen kannst, bevor etwas verdirbt.
Benachrichtigen lassen, wenn Kubbord startet
Kubbord wird derzeit getestet. Hinterlasse deine E-Mail-Adresse und wir senden dir eine E-Mail, sobald es auf Google Play verfügbar ist.
Auf Android? Probiere Kubbord frühzeitig aus →
Eine E-Mail zum Start, plus eine zur Bestätigung deiner Adresse. Nichts anderes, und du kannst dich jederzeit abmelden. Die E-Mails sind auf Englisch. Wie wir sie schützen.