Insalata di cavolo croccante

Name: Insalata di cavolo croccante
Total time: 40 min
Yield: Porzioni: 4
Ingredients: 2 tazza cavolo cappuccio a striscioline; ¼ tazza aceto di mele; ¼ tazza acqua; 29.6 ml zucchero; 2½ ml senape; 1.2 ml pepe nero

40 min · Porzioni: 4

Based on a recipe from Eating Right Is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

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Ingredienti

2 tazzacavolo cappuccio a striscioline
¼ tazzaaceto di mele
¼ tazzaacqua
29.6 mlzucchero
2½ mlsenape
1.2 mlpepe nero

Preparazione

Trita finemente il cavolo sciacquato usando un coltello o una grattugia, poi trasferiscilo in una ciotola capiente.
Unisci l'aceto di mele e l'acqua in un pentolino e porta a bollore.
Togli il pentolino dal fuoco e mescola aggiungendo lo zucchero, la senape e il pepe nero.
Scalda il composto sul fornello giusto il tempo di far sciogliere completamente i granelli di zucchero, poi versa il liquido caldo sopra il cavolo.
Mescola bene per condire il cavolo uniformemente, poi metti in frigorifero finché non sarà ben freddo e insaporito.

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