Kubbord
Deutsch

Gerösteter Blumenkohl

40 Min. · Portionen: 8

Based on a recipe from University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Gerösteter Blumenkohl

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

  • 1blumenkohlkopf
  • 29.6 mlolivenöl
  • 1.2 mlsalz
  • 1.2 mlschwarzer pfeffer
  • ½ TasseParmesan, gerieben

Zubereitung

  1. Die äußeren Blätter entfernen, die Blumenkohlröschen vom Strunk trennen, gut abspülen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
  2. Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Rührschüssel verquirlen, dann die Röschen hinzufügen und alles gut vermengen, bis sie rundherum mit dem Öl bedeckt sind.
  3. Die Röschen gleichmäßig auf einem großen Backblech mit Rand verteilen.
  4. Bei 450 °F (ca. 230 °C) für 15 bis 20 Minuten rösten, bis sie beginnen weich zu werden und Farbe annehmen.
  5. Den Parmesankäse darüberstreuen und für weitere 5 bis 10 Minuten rösten, bis der Käse geschmolzen ist.

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