アップル・ピスタチオ・クリスプ

材料

• 3りんご
• ½ カップレーズン
• ½レモン汁
• ½ カップオールドファッションオーツ
• ¼ カップ全粒粉
• 4.9 mlシナモン
• 44.4 mlブラウンシュガー
• ¼ カップピスタチオ
• 29.6 mlマーガリンまたはバター

作り方

1. オーブンを350°F（175°C）に予熱し、棚を中央にセットします。
2. りんごは芯を取って一口大に切り、ピスタチオは粗く刻みます。
3. 20x20cmの耐熱容器に、りんご、レーズン、レモン汁を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
4. 小さな鍋にマーガリンまたはバターを入れ、弱火で1〜2分加熱して完全に溶かしたら、火から下ろします。
5. 別のボウルで、オートミール、全粒粉、シナモン、ブラウンシュガー、刻んだピスタチオを混ぜ合わせます。
6. 溶かしたマーガリンまたはバターをオートミールのボウルに加え、全体がしっとりとしてそぼろ状になるまで混ぜます。
7. 耐熱容器のフルーツの上に、オートミールのトッピングをまんべんなく広げます。
8. 45〜50分焼きます。トッピングに焼き色がつき、フォークを刺してりんごが柔らかくなっていれば完成です。