Espárragos con salsa gremolata
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 2 tazaespárragos lavados y recortados
- 29.6 mlmargarina sin sal o mantequilla
- 9.9 mlralladura de limón
- 1diente de ajo picado
- 29.6 mlzumo de limón fresco
Cómo cocinarlo
- Hierve los espárragos en una olla grande con agua durante unos 4 minutos hasta que estén tiernos.
- Escurre los espárragos, enjuágalos con agua fría para detener la cocción y escúrrelos de nuevo.
- Seca los espárragos, envuélvelos en toallas de papel y en plástico film, y guárdalos en el refrigerador.
- Derrite la margarina en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade la ralladura de limón y el ajo a la sartén y sofríe durante 30 segundos.
- Echa los espárragos en la sartén para cubrirlos con la mezcla.
- Rocía con jugo de limón y cocina durante 3 minutos hasta que los espárragos estén calientes y bien cubiertos.
- Pasa los espárragos a una fuente y decora con perejil antes de servir.
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