オールドファッション・ドレッシング

材料

• 59.1 mlマーガリンまたはバター
• 2 カップセロリ
• 1 カップ玉ねぎ
• 8全粒粉パン
• 29.6 mlパセリ
• ¼ カップマッシュルーム
• 4.9 mlセージ（パウダー）
• 3.7 mlポウルトリーシーズニング
• 4.9 ml黒こしょう
• 3 カップ減塩チキンまたはターキーブロス

作り方

1. 角切りにしたパンをトーストして準備しておきます。
2. 中くらいのフライパンにバターまたはマーガリンを入れて、中火で溶かします。
3. セロリと玉ねぎを加え、しんなりするまで約10分炒めます。
4. パセリ、マッシュルーム、セージ、ポーリースパイス、黒胡椒、ブイヨンを加えて混ぜ合わせ、5分間煮込みます。
5. 火からおろし、トーストしたパンを加えて混ぜます。
6. フライパンに蓋をして、10分間蒸らしてから盛り付けます。残った分は2時間以内に冷やしてください。