Fagioli in umido
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 2 tazzafagioli secchi (pinto, neri o borlotti)
- 8 tazzaacqua
- 1cipolla
- 1foglia di alloro
- 1.2 mlsale
Preparazione
- Unisci i fagioli sciacquati, l'acqua, la cipolla tritata e la foglia di alloro in una pentola capiente.
- Metti il coperchio sulla pentola e porta a bollore vivace a fiamma alta.
- Abbassa la fiamma al minimo e lascia cuocere a fuoco lento per 1 ora o 1 ora e mezza, finché i fagioli non saranno teneri.
- Rimuovi la foglia di alloro, aggiungi il sale e cuoci per altri 15 minuti.
- Servi nelle ciotole con salsa fresca a piacere, oppure lascia raffreddare e conserva in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 3 giorni.
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