Pütürlü Nohut Ezmesi

İçindekiler

• 1 kutudüşük sodyumlu nohut
• 29.6 mlbitkisel sıvı yağ
• 29.6 mldoğranmış soğan
• limonlu karabiber (isteğe bağlı)
• tuz (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Konserve nohutları süzgece boşaltıp soğuk musluk suyu altında iyice yıkayın.
2. Yıkanmış nohutları bir karıştırma kabına alın ve patates ezici ya da çatal yardımıyla 1-2 dakika boyunca, nohutlar büyük ölçüde parçalanıp pütürlü bir kıvam alana kadar ezin ya da mutfak robotunda kısa bir süre geçirin.
3. Bitkisel yağı, doğranmış soğanları, limonlu karabiberi (kullanıyorsanız) ve tuzu (kullanıyorsanız) ezilmiş nohutlara ekleyin.
4. Tüm malzemeyi bir kaşıkla yaklaşık 30 saniye boyunca, pütürlü yapısını bozmadan iyice karışana kadar harmanlayın ve servis yapın.