さつまいものマッシュ

材料

• 4さつまいも
• 3.7 mlタイム
• 1.2 ml塩
• 1.2 ml黒こしょう

作り方

1. さつまいもを洗って皮をむき、厚さ2センチ（3/4インチ）の輪切りにする。
2. 鍋にさつまいもを入れ、完全に浸るくらいの水を入れる。
3. 鍋を中火にかけ、水を沸騰させる。
4. さつまいもに火が通り、竹串がすっと通るようになるまで20～25分ほど煮る。
5. 茹で汁を捨て、さつまいもをボウルに移す。
6. フォークまたはマッシャーを使って、さつまいもをしっかりつぶす。
7. タイム、塩、黒こしょうを加え、全体をよく混ぜ合わせる。