Green Bean Casserole ni Sarah

Mga sangkap

• 4 tasagreen beans, tinabas
• 1 tasasibuyas, diced
• 2 tasakabute, hiniwa-hiwa
• 14.8 mlmantikilya
• 29.6 mlharina
• 1 tasaskim milk
• 14.8 mlworcestershire sauce
• 0.6 mlpamintang durog
• 0.6 mlgarlic powder
• 3.7 mlasin
• 16whole wheat crackers na mababa ang asin
• 4.9 mlolive oil
• 2½ mlonion powder

Paano lutuin

1. I-preheat ang oven sa 350 °F.
2. I-blanch ang green beans sa kumukulong tubig sa loob ng mga 4 na minuto para sa mas malutong na beans o mas matagal pa para sa mas malambot na tekstura. Pagkatapos, ilubog ito sa tubig na may yelo. Patuluin at itabi.
3. Ilagay ang hiniwang sibuyas at mushrooms sa isang mangkok na pang-microwave at i-microwave ng mga 2 1/2 minuto sa high setting para lumambot. Itabi.
4. Tunawin ang butter sa katamtamang apoy. Kapag tunaw na, ihalo ang harina gamit ang whisk at lutuin sa loob ng mga 1 minuto (tuloy-tuloy ang pag-whisk).
5. I-whisk ang gatas at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa maging malapot na white sauce.
6. Ihalo ang Worcestershire sauce, garlic powder, paminta, at asin.
7. Ihalo ang pinatulo na green beans, sibuyas, at mushrooms sa white sauce (isama pati ang anumang likido mula sa sibuyas at mushrooms).
8. Ibuhos sa isang casserole dish na pinahiran ng nonstick spray. Durugin ang mga cracker at ihalo ang mga mumo nito sa olive oil at onion powder. Ibudbod ito sa ibabaw ng casserole.
9. I-bake sa 350 °F sa loob ng mga 30 minuto o hanggang sa maging golden brown ang mga cracker.