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Ensalada de elote y pepino

15 min · Para 7 personas

Based on a recipe from ScaleDown Publishing, Inc., via USDA MyPlate Kitchen

Pasos escritos por Kubbord

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Ensalada de elote y pepino

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 1 tazapepino con piel, picado
  • 1 tazamaíz en conserva bajo en sodio
  • 1 tazatomates cherry picados
  • 0.1 tazapimiento rojo, picado
  • 0.1 tazapimiento verde picado
  • 29.6 mlvinagre de vino tinto
  • 2½ mlajo en polvo
  • 2½ mlcomino molido
  • 1.2 mlcilantro o coriandro seco
  • 0.6 mlpimienta negra molida

Cómo cocinarlo

  1. Coloca el pepino picado, el elote en lata, los tomates cherry picados, el pimiento rojo picado y el pimiento verde picado en un tazón grande.
  2. Agrega el vinagre de vino tinto, el ajo en polvo, el comino molido, el cilantro seco y la pimienta negra molida al tazón.
  3. Mezcla todo hasta que los vegetales estén cubiertos uniformemente con el aderezo y los condimentos.
  4. Cubre el tazón y refrigera hasta el momento de servir.

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