スロークッカー・ビーフシチュー

材料

• 2 lbシチュー用肉
• ¼ カップ薄力粉
• 塩・胡椒 (お好みで)
• 2 カップ水
• 9.9 mlビーフブイヨン
• 1にんにく
• 3人参
• 3じゃがいも
• 1玉ねぎ
• 1セロリ（茎）
• ハーブ（ローリエ、バジル、オレガノ） (お好みで)

作り方

1. 角切りにしたシチュー用牛肉をスロークッカーの内鍋に入れる。
2. 小さなボウルで小麦粉、塩、こしょうを混ぜ合わせ、肉の上に振りかけ、全体にまぶす。
3. 人参、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、刻みニンニク、ブイヨン、水、お好みのドライハーブを入れ、全体をよく混ぜる。
4. 蓋をして、弱（Low）で8〜10時間、または強（High）で4〜6時間煮込む。
5. 食べる前にシチューを全体的によく混ぜ、もしローリエを入れた場合は取り除く。